¿Enero de locura? Bienvenido al club.

Si eres Responsable de Calidad, Exportación o Compliance en el sector agroalimentario, sabes que enero de 2026 no es un mes cualquiera. La resaca navideña ha traído algo más que buenos propósitos: ha traído el mayor paquete de exigencias regulatorias en trazabilidad y sostenibilidad de la última década.

En Code Contract lo tenemos claro: la era de «confía en mi palabra» ha muerto. Hemos entrado oficialmente en la era de la Evidencia Digital. Ya no basta con ser sostenible o seguro; hay que probarlo con datos inmutables.

Para que no pierdas tiempo buceando en el BOE o el DOUE, hemos preparado este Semáforo Regulatorio con las 4 normativas que impactan tu operativa desde ya.

El Semáforo Regulatorio: Enero 2026

1. Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

Estado: ENTRADA EN VIGOR

Se acabaron las excusas y las recomendaciones. Desde este 2 de enero, tirar comida puede costarte hasta 60.000€.

• • ¿Qué cambia? Todas las empresas de la cadena (industria, distribución, hostelería) deben tener un Plan de Prevención activo. Debes priorizar el consumo humano (donaciones) y, si no es posible, la transformación (zumos, mermeladas) o alimentación animal.

• • El reto para tu departamento: ¿Cómo demuestras ante una inspección que el Lote #4502 fue donado al Banco de Alimentos y no tirado a la basura?

• La solución Code Contract: Registro digital inmutable de la salida de stock. Vinculamos el albarán de donación al lote en Blockchain, creando una prueba jurídica indestructible de tu buena gestión.

                                                                                                 

2. Reglamento EUDR (Deforestación) – Fase Pymes

Estado: ENTRADA EN VIGOR (Fase 2)

Si importas o comercializas soja, cacao, café, madera, caucho o derivados, esto es crítico. El periodo de gracia para PYMES ha terminado.

• • ¿Qué cambia? Se prohíbe la entrada en la UE de productos que provengan de zonas deforestadas. La aduana exigirá la geolocalización exacta de la parcela de cultivo.

• • El reto para tu departamento: La trazabilidad documental (PDFs y emails) ya no sirve. Necesitas datos geoespaciales vinculados al producto para pasar el Due Diligence.

• • La solución Code Contract: Nuestra plataforma permite trazar el origen desde la granja hasta el lineal, integrando las coordenadas GPS en el Pasaporte Digital del Producto. Sin coordenadas, nuestro sistema alerta del riesgo antes de que cargues el contenedor.

3. Directiva Green Claims (Transposición en España)

Estado: FIRMADA / PUBLICADA

El «Greenwashing» tiene los días contados. El Ministerio de Consumo transpone la directiva europea y se pone serio con el marketing.

• • ¿Qué cambia? Prohibido usar términos como «Eco», «Sostenible», «Carbon Neutral» o «Amigo del medio ambiente» en tu packaging si no hay una certificación oficial o un análisis de ciclo de vida (LCA) verificado por un tercero detrás.

• • El reto para tu departamento: Marketing querrá seguir poniendo «etiquetas verdes», pero Calidad debe frenarlo si no hay datos.

• • La solución Code Contract: Transparencia radical vía código QR. Aloja tus certificados y evidencias de sostenibilidad en nuestra plataforma y hazlos accesibles al consumidor. Si afirmas que es «Eco», muestra el dato que lo avala.

4. Nuevos Límites de Micotoxinas (Reglamento 1881/2006 modificado)

Estado: MODIFICACIONES / CORRECCIONES

Atención exportadores de frutos secos, cereales y especias. Lo que era válido en diciembre de 2025, hoy puede ser rechazado en frontera.

• • ¿Qué cambia? Se han endurecido los Límites Máximos de Residuos (LMR) para Aflatoxinas y Ocratoxina A.

• • El reto para tu departamento: Gestión de proveedores. Un lote con niveles antiguos contaminará toda tu producción.

• • La solución Code Contract: Automatización de COAs (Certificados de Análisis). Configura nuestros Smart Contracts para que lean automáticamente los resultados de laboratorio. Si el valor supera el nuevo límite legal, el sistema bloquea el lote y no permite su expedición. Seguridad automática.

Conclusión: De la Burocracia a la Ventaja Competitiv

2026 va de datos, no de papeles.

El responsable de calidad que intente gestionar estas cuatro normativas con Excel y correo electrónico va a sufrir. El que lo haga con una plataforma de trazabilidad automatizada, no solo dormirá tranquilo, sino que convertirá el compliance en una herramienta de venta.

¿Tu empresa está lista para una auditoría sorpresa mañana mismo?

Si la respuesta es «no estoy seguro», tenemos que hablar.