Bebidas, frutos secos y snacks: Análisis y certificación orgánica

El problema

Los productores de zumos, vino, cerveza, almendras, nueces y patatas fritas con Denominación de Origen (DO Rioja) gestionan 25 bodegas - necesitan certificado de cada bodega + análisis de uva. Un inspector encuentra vino sin certificar = suspensión DO y 280.000€/año en ventas perdidas. Los certificados ecológicos de naranja vencidos provocan que Whole Foods rechace lotes (28.000€). El análisis de aflatoxinas en almendras >límite sin trazabilidad de lote = retirada completa de 3 meses de producción, 420.000€ pérdida. Los fabricantes de cerveza artesana con 8 terceros de malta y lúpulo pierden el control - un certificado vencido pasa, inspector multa 35.000€. Los clientes alérgicos a sulfitos sufren shock - etiqueta sin declarar. Demanda de 65.000€.

Cómo lo resuelve Code Contract

Code Contract solicita automáticamente a cada bodega/proveedor sus certificados DO + análisis de uva/malta/lúpulo, validando vigencia antes de cada lote. Valida certificados ecológicos antes de envíos a retailers premium. Registra trazabilidad completa por lote de frutos secos: origen + análisis aflatoxinas + certificado fitosanitario. Si análisis fuera de rango, bloquea lote automáticamente. Cruza recetas con declaración de alérgenos (sulfitos, frutos secos) - genera etiquetas automáticamente con todos los alérgenos.

Qué cambia en este caso

Escenario modelado, no un caso de cliente. El perfil y la mecánica son los de una operación real de este tipo; las cifras son cuentas que salen del perfil, no resultados medidos. Cuando publiquemos un caso con cifras medidas, llevará el nombre de la empresa y su autorización.

• Cobertura documental: mide requisitos completos, pendientes, excepciones y tiempo para localizar la evidencia.
• Certificados DO/ecológicos validados automáticamente + alertas 30 días antes vencimiento - 0 suspensiones DO en 18 meses
• Bloqueo automático lotes con análisis fuera de rango - 0 retiradas por aflatoxinas en 24 meses
• Ahorro de 828.000€/año en pérdidas evitadas (suspensión DO + lotes rechazados + retiradas aflatoxinas + multas + demandas alérgenos)

¿Quieres ver cómo funciona en tu caso específico?