Aceites, condimentos y conservas: Certificación origen y análisis

El problema

Los productores de aceite de oliva, especias, salsas y conservas con Denominación de Origen gestionan 35 almazaras - necesitan certificado de cada molino + análisis de aceituna. El seguimiento manual es imposible. Un inspector encuentra aceite sin certificar = suspensión DOP y 150.000€/año en ventas perdidas. Los importadores de especias de Marruecos necesitan certificado fitosanitario + análisis de aflatoxinas en aduana UE - olvidar un documento = contenedor bloqueado 8 días, 18.000€ pérdida. Las auditorías BRC de conservas de pescado exigen registro de temperatura de autoclave continuo - gaps = auditoría fallida y cliente Tesco cancela 95.000€/año. Los certificados ecológicos de tomate vencidos provocan que Whole Foods rechace lotes completos (12.000€).

Cómo lo resuelve Code Contract

Code Contract solicita automáticamente a cada almazara sus certificados DOP + análisis de aceituna, validando antes de cada lote. Para importaciones, valida que certificado fitosanitario + análisis aflatoxinas estén completos 5 días antes del embarque - alerta si falta algo. Integra sensores IoT de temperatura en autoclaves con registro continuo 24/7 para auditorías BRC. Valida certificados ecológicos de materia prima antes de producción, alertando 30 días antes del vencimiento.

Qué cambia en este caso

Escenario modelado, no un caso de cliente. El perfil y la mecánica son los de una operación real de este tipo; las cifras son cuentas que salen del perfil, no resultados medidos. Cuando publiquemos un caso con cifras medidas, llevará el nombre de la empresa y su autorización.

• Trazabilidad DOP completa: 35 almazaras con certificados + análisis automáticos - 0 suspensiones en 22 meses
• Alertas 5 días antes de embarque si falta documentación aduanera - 0 contenedores bloqueados en 16 meses
• Registro de temperatura autoclave 24/7 - últimas 4 auditorías BRC con calificación AA
• Ahorro de 275.000€/año en pérdidas evitadas (suspensión DOP + contenedores bloqueados + cancelaciones Tesco + lotes rechazados)

¿Quieres ver cómo funciona en tu caso específico?